“Veel horecaondernemers denken ten onrechte dat je oproepkrachten en parttime medewerkers voor onbepaalde tijd op een nul-uren contract kunt laten werken” aldus Edwin Hilgers van online-payrolling. “Ondernemers besteden de loonadministratie van hun medewerkers uit aan de boekhouder en gaan ervan uit de het wel goed komt”.